心血管疾病（cvd）是全球范围内引起死亡的主要原因之一。根据世界卫生组织（who）的数据，心血管疾病每年导致全球约1790万人的死亡，占全球总死亡人数的近一半以上。

具体的心血管疾病死亡风险取决于多种因素，如年龄、性别、遗传因素、生活方式、经济因素以及地域差异等。

然而，心血管疾病的发生与炎症有着密切的关系。炎症是人体的一种自然防御机制，通常作为对伤害或感染的反应，但是长期的、低水平的慢性炎症被认为是诸如动脉粥样硬化的心血管疾病的一个关键促进因素。

如斑块的形成就是免疫细胞（如巨噬细胞）和其他炎症细胞聚集到这些区域，吞噬氧化ldl，转变为泡沫细胞，形成动脉内的脂肪条纹，并最终发展成斑块。再如斑块的不稳定和破裂并引发心脏病或中风发作就是随着时间的推移，斑块变得更大、更不稳定，炎症细胞的持续活动可能导致斑块破裂，从而可能阻塞血流所导致的。

这表明炎症不仅与心血管疾病的发病有关，也与其进展和严重程度相关。因此，在预防心血管疾病时，控制炎症水平是一个重要的策略。

不久前，全球著名医学杂志bj刊登的一篇名为《长期服用氨糖与心血管疾病风险的相关性研究》的研究报告，告诉我们：氨基葡萄糖可以显著降低心血管疾病。

科学家通过对50万受试者进行的长达10年的跟踪调查，结果发现：在50万名受试者中有193的人长期服用氨基葡萄糖。与不吃氨糖的人相比，其心血管疾病死亡风险降低22，冠心病风险降低18，中风风险降低9。尤其是对于烟民效果可能更好。

科学家认为原因可能有2点：

1、是由于服用氨糖可以降低c-反应蛋白水平，而c-反应蛋白是体内重要的炎性标志物。也就是说服用氨糖可能有降低炎症反应的作用。

2、是由于服用氨糖可以缓解骨性关节炎的疼痛症状，从而使得服用者可以更多更好的活动，从而降低了心血管事件风险。

氨糖是一种单糖成份，是亲水性极强的蛋白多糖的重要组成部分，是形成软骨细胞的重要营养素之一，也是软骨基质和关节液的基本成分。

氨糖，全称：氨基葡萄糖。这种在美国和澳大利亚能在超市随意买到的膳食补充剂，一直以来被用于缓解关节炎的症状。

氨糖能为人体大量催生和补充关节滑液，从而不断润滑关节软骨面，减少磨损，使关节部位灵活自如。氨糖还可以合成人体内的胶原蛋白和透明质酸，不断修复已被磨损的关节软骨，并能够生成新的关节软骨和滑膜，从而恢复关节部位的正常生理功能，同时对关节软骨细胞的损伤，也具有很好的修复作用，解除疼痛，消除关节腔内有害酶类，提高关节和机体的免疫力。

氨糖不属于普通中西药范畴，氨糖可从蟹虾壳中萃取，是运用尖端技术从海洋生物体中提取的纯天然物质，因此对人体无毒副作用。

最新医学研究发现，人体内缺乏氨糖会直接导致各种骨关节疾病的发生，而氨糖流失的过程在人们35岁左右就已经开始了。所以，老年人要适当补充氨糖。除了服用氨糖，还可以从以下食物中摄取：

1、动物软骨、动物气管等。

2、甲壳类动物的贝壳。

当然，要想预防心血管疾病，降低心血管疾病死亡率风险，除了补充氨糖之外，还要注意健康的饮食和运动。